Paul Gauvry. Creador de FRESCO.
Paul nos recibe en Fresco mientras toma una leche chocolatada de leche de almendras. Sonriente y de voz fuerte nos cuenta la historia de este mercado orgánico que hace florecer la
Victoria Torterola. Creadora de Haulani Helados.
“Quise armar un producto que sea el prohibido para todos, el postre, el chocolate y mostrar cómo se podía hacerlo algo super nutritivo, incluso volverlo algo hasta medicinal. Y
